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而重庆火锅的分布则是加密集，而且店面的装修也不是特别讲究，重庆火锅的氛围是一种市井的接地气的氛围，而不是一种豪华的氛围，因为火锅的起源本来就非常草根，如果做成过于高雅的氛围，反而有些忽略了重点，那就是火锅的味道，在重庆，可以说随便找一家火锅店，味道都是相当的正宗，而且重庆特有的九宫格火锅是早期各地火锅模仿的典范，而成都地区的火锅锅型多是鸳鸯锅。

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成都火锅消费遥遥领先门店数量占比超越川菜根据报告，2018年，火锅是全国范围内餐饮消费火的品类，消费占比达20.3%。而以美食闻名的成都，火锅消费是占有领先的地位，消费订单量占比达40.9%。

贵州正规火锅店加盟利润价格实惠，三、加盟公司的扶持力度扶持力度的好坏直接影响火锅加盟店的赚取利益效果，因为扶持好能够得到专业的选址地址、商圈评估、装修设计、预算。开业策划、营销策划、设计，加盟总部定期品牌宣传及推广、网络营面设计等。

贵州正规火锅店加盟利润价格实惠，辣味差异重庆火锅重麻重辣，二者必须均分，决不能只麻不辣，不能只辣不麻，必须将麻辣完美的融合在一起，才能算得上一锅合格的老火锅。而且，重庆火锅在锅底，偏爱重牛油、老姜、大蒜等调料，突出火锅的原汁原味的麻辣。

在红油的微微腌制下，牛舌已有些许辣意，薄薄一片特别考究工，下锅5秒就是熟度！嚼起来嫩中透着一股韧劲，一人就能干掉一整份。手打虾滑也超级好吃！手打虾滑里有真真实实的虾肉颗粒，特别软弹！鱼籽的存在感很强，就像小泡泡一样在嘴里，口口惊人。

4、成都火锅如此受欢迎的还有一点就是它的菜品丰富，可以说只有你想不到的，没有火锅店没有的。蔬菜水果，天上飞的、地上跑的、水里游的，个个都不少。5、成都火锅现在不仅限于端上来就只有红汤的火锅，经过多年来的发展，现在已经有了一端上来就有肉吃的鱼火锅、血旺火锅、兔丁火锅...而这些可是在外省很难吃到的。

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